Les lundis du champignon commencent ce soir 27 janvier avec la présentation de Jean-Michel BERTHELON sur les « Confusions et leurs conséquences ».
Cette présentation nous permet de nous rappeler les confusions que nous pouvons faire tant par inadvertance que par méconnaissance ce qui peut conduire à des conséquences plus ou moins graves.
En effet si une confusion de Cantharellus cibarius (girolle)
avec Hygrophoropsis aurantiaca (Fausse chanterelle),
par exemple, ne présente qu’un désagrément gustatif, voir gastrique sans conséquence, d’autres telle que Amanita phalloides (Amanite phalloïde)
avec Russula cyanoxantha (Russule charbonnière)
peut conduire à des conséquences irréversibles.
Entre ces deux extrêmes nous avons abordé la plupart des syndromes intermédiaires tels que les syndromes résinoïdien, sudorien, panthérinien, orellanien, gyromytrien, phalloïdien.
En conclusion : grande attention au moment de la cueillette, tri impératif au retour à la maison, dans le doute s’abstenir.
13 personnes étaient présentes, y compris J.M. et Jacqueline BERTHELON.
Jean Claude RABATEL
